El congelador es una especie de vórtice espacio-temporal en el que se acumulan los filetes de pollo hasta que se convierten casi en fósiles y en donde un experto podría trazar una historia de nuestros hábitos alimentarios de los últimos años leyendo desde el fondo hasta la puerta.
No obstante, de vez en cuando nos vemos en la obligación de descongelarlos, descubriendo cosas de esas que no se cuentan en las reuniones de vecinos.
Esto tiene que cambiar. Es ridículo además de insano utilizar así el congelador. ¿Sabías que, dependiendo del tipo pescado, puede que sólo aguante congelado 3 meses en buen estado? ¿Y la carne? Dependiendo del tipo y si está cocinada entre 6 y 12 meses. El pan puede que solo 1 mes, los helados 2 meses…
En definitiva, el congelador no es magia, tiene sus limitaciones y ocupar un espacio solo para tirar comida no tiene sentido. Por eso, hoy te animo a que incorpores una nueva rutina a tu vida: vacía el congelador.
